كفتة الحاتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كفته الحاتى على اصولها عرفت سرها بعد ماجربت الكثير والكثير من الوصفات واخيرا نجحت معى واقدمها اليكم
- 2 1كجم لحم مفروم
- 0.25 لية ضانى مفرومة
- بصلة مبشورة منزوع الماء منها
- وش رغيف بلدى مصرى منقوع فى قليل من الماء
- او البديل فينو
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (بيكرباناتو)
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم مع ماء البصل للدهان
- 1 احضرى وعاء واخلطى البصل المنزوع منه الماء وماترميه هانستخدمه والبهارات ومعجون الطماطم واللحم ووش الرغيف البلدى والبيكربانتو ونخلط كل المكونات مع بعضها البعض
- 2 ونضعها على عود خشبى او سيخ خاص بالكفته
- 3 وانتى بتضعيها على السيخ تدهنى قليل من الماء البصل والمعجون الذى خلطناهم مع بعض بقليل من البهارات وندخلها الفرن لحين النضج
- 4 وبعدين شغلى الشواية لتاخد لون الشواء
- 5 اشعلى فحم وضعيها فى وسط الصينيه واغلقى لتاخد رائحه الشواء الجميل
- 6 وبالف هنا لاى استفسار تحت امركم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
